蝦青素是一種紅色的類胡蘿卜素,其被發(fā)現(xiàn)存在于河鰲蝦外殼、牡蠣、鮭魚等自然界的生物體中。是自然界中目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)并證實(shí)的最強(qiáng)的抗氧化劑。其作用是具有抗氧化功能、清除自由基功效等的最強(qiáng)的抗氧化劑。很多現(xiàn)在已知的抗氧化劑,例如番茄紅素、葡萄籽等,與蝦青素相比較,都是相當(dāng)遜色的。一般蝦青素對人體的作用有這些:肌膚的美容作用、血壓血脂的調(diào)節(jié)、疲勞的緩解、免疫力的增強(qiáng)、視力健康的保護(hù)、糖尿病的預(yù)防、延緩人體衰老等。作用性很強(qiáng)，促進(jìn)人體健康發(fā)展。
