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氨糖

氨糖是一種單糖成份,全稱是D-氨基葡萄糖。氨糖可從蟹蝦殼中萃取,是親水性極強的蛋白多糖的重要組成部分,是形成軟骨細胞的重要營養(yǎng)素之一,也是軟骨基質和關節(jié)液的基本成分,廣泛用于骨關節(jié)疾病的預防和治療。工業(yè)提取的氨糖分為D-氨基葡萄糖鹽酸鹽、D-氨基葡萄糖硫酸鹽 、高純硫酸氨糖三種。

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