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糯米

糯米是糯稻脫殼的米，在中國(guó)南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米百科為你提供糯米粉、糯米糍、糯米飯等相關(guān)知識(shí)。

糯米熱量
即將到來(lái)的端午節(jié)，相信很多朋友對(duì)于糯米粽子還是非常喜歡的。有關(guān)于糯米熱量的話題討論過(guò)程中，作為減肥人士來(lái)講，還是少吃為宜，畢竟糯米所蘊(yùn)含的熱量，平均每一百克蘊(yùn)含了三百五十五大卡，從熱量的角度來(lái)說(shuō)，不得不說(shuō)還是比較高的。要知道作為大米來(lái)講，熱量值是在每一百克三十九一大卡，所以糯米在熱量上還是偏高的。另...
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糯米與大米的區(qū)別
說(shuō)起大米可能沒(méi)有人不知道，因?yàn)槲覀兠刻於紩?huì)接觸到，每天都需要吃米飯，但是你知道我們每天吃的是哪種米嗎？你知道大米和糯米的區(qū)別嗎？糯米與大米的區(qū)別其實(shí)我們吃的不是糯米，一般都是常見(jiàn)的大米。糯米和大米主要從以下幾點(diǎn)來(lái)進(jìn)行區(qū)分：1.糯米和大米從外觀上來(lái)說(shuō):優(yōu)質(zhì)的大米都是白色透明狀的，但糯米不是的糯米:一般...
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血糯米的功效與作用
血糯米的顏色呈紅黑色，它的口感和一般的糯米差不多，不過(guò)血糯米的功效與作用更多，比普通糯米具有更好的保健效果。婦女和老人以及缺鐵的人都可以多吃一點(diǎn)血糯米，能夠補(bǔ)充氣血。血糯米的功效與作用首先，血糯米中的鐵元素含量豐富，可以給人體補(bǔ)鐵，減少貧血癥狀的發(fā)生。貧血的主要原因就是因?yàn)槿辫F，很多人會(huì)選擇琥珀酸亞...
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紫糯米的功效與作用
其實(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，在生活中很多人都會(huì)使用紫糯米，那么其實(shí)紫糯米是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食物了，同時(shí)我們很多人也會(huì)食用紫糯米來(lái)幫助我們的身體恢復(fù)健康，那么今天小編就來(lái)給大家具體的介紹一下，紫糯米究竟有什么樣的功效和作用吧？紫糯米的功效與作用1.其實(shí)一般來(lái)說(shuō)紫糯米是比較溫性的食物，它是可以起到一個(gè)滋潤(rùn)脾胃的作用...
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糯米的功效與作用禁忌
對(duì)身體的養(yǎng)生保健是很多人都在關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題，也說(shuō)明有越來(lái)越多的人在關(guān)注身體的健康。在養(yǎng)生當(dāng)中飲食是很重要的一塊。那么，今天小編就和大家一起來(lái)了解一下關(guān)于糯米的功效與作用禁忌。糯米的功效與作用禁忌糯米在南方比較盛行，因?yàn)榻?jīng)常會(huì)被用來(lái)做成各種各樣的點(diǎn)心，比如粽子、湯圓、八寶粥等。這些都是在南方經(jīng)常吃到的...
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糯米更多百科推薦
包粽子的步驟 粽子怎么包

端午節(jié)將至，家家戶戶都彌漫著粽子的香甜氣息。粽子，這一承載了千年文化傳統(tǒng)的美食，不僅是端午節(jié)的必備佳品，更是中華民族對(duì)美好生活的向往和祈愿。今天，就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)包粽子的步驟，感受那份來(lái)自傳統(tǒng)的溫馨與美好。
2024-06-07 14:03:37
八寶飯保質(zhì)期多久

對(duì)于忙碌的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，尤其是上班族，平時(shí)并么有多少時(shí)間回去下廚烹飪，除了點(diǎn)外賣(mài)，就是吃速食的產(chǎn)品。而市場(chǎng)上也出現(xiàn)了很多即食便利的產(chǎn)品，直接開(kāi)封，或是開(kāi)封后加熱就可以馬上食用，省去了處理烹飪的時(shí)間。就連在臘八節(jié)食用的八寶飯，也有速食的，商家已經(jīng)加好了原料，制作好了，真空包裝好了，只要開(kāi)封加熱就可以享用了。那么八寶飯保質(zhì)期多久呢，以及冷凍的八寶飯要蒸多久呢？下面就來(lái)了解一下。
2022-01-10 17:50:22
八寶飯吃了會(huì)胖嗎

現(xiàn)在很多人都是追求健康飲食，在食物的選擇上會(huì)偏向低油低脂低糖等，一方面是為了減肥，一方面是為了讓身體更加健康，畢竟不控制飲食的話，很容易導(dǎo)致高血糖、高血脂等一系列身體疾病。而在臘八節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日，吃八寶飯是很多人都會(huì)選擇的。那么八寶飯吃了會(huì)胖嗎，以及八寶飯不用豬油可以嗎？下面就來(lái)了解一下。
2022-01-10 17:49:31
八寶飯有哪8種材料

臘八節(jié)是民間的傳統(tǒng)節(jié)日，在這一天不同的地區(qū)有不同的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，比如說(shuō)喝臘八粥、吃八寶飯、腌臘八蒜、祭灶神等。雖然說(shuō)現(xiàn)在很多人工作忙，會(huì)忽略這一節(jié)日，但是也有人會(huì)專門(mén)吃八寶飯、臘八粥，通過(guò)這一儀式感來(lái)感受節(jié)日的氛圍。而對(duì)于八寶飯，大多數(shù)人會(huì)自己煮。那么八寶飯有哪8種材料呢，以及八寶飯熬多長(zhǎng)時(shí)間能熟呢？下面就來(lái)了解一下。
2022-01-10 17:26:38
端午粽子怎么保存

很多人在端午的時(shí)候都會(huì)包粽子，這也是比較常見(jiàn)的一種習(xí)俗，但是有的人包粽子比較多吃不完，不知道怎么去存放，端午的時(shí)候溫度還是比較高的，所以在存放的時(shí)候也要特別的注意，具體的端午粽子怎么保存？粽子可以保存多久呢？下面我們來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下。
2021-06-04 09:39:09
粽子米飯是熟的還是生的

都知道吃粽子的時(shí)候要把粽子蒸熟，尤其是對(duì)于包粽子新手來(lái)說(shuō)，就更不知道包粽子的米要怎么選了。那么包粽子的米是熟的還是生的呢，以及包粽子剩下的米怎么處理呢？下面就來(lái)了解一下。
2021-06-03 15:37:54
包粽子用糯米還是江米

在不同的地區(qū)，對(duì)相同的東西叫法會(huì)有很大的差異，就比如粽子，南方習(xí)慣說(shuō)用糯米包，而北方而習(xí)慣說(shuō)用江米包，但其實(shí)江米也是糯米的一種。那么包粽子是用糯米還是江米呢，以及包粽子的米為什么要泡呢？下面就來(lái)了解一下。
2021-06-03 15:36:42
江米粽子怎么做

江米粽子顧名思義就是用江米制作的粽子，但其實(shí)江米就是糯米。糯米可以秈糯米和粳糯米兩種，秈糯米也即江米，外形進(jìn)行比較細(xì)長(zhǎng)，而粳糯米外形更圓一些，從本質(zhì)上來(lái)講，兩種米都是一個(gè)品種，所以不管用糯米還是江米來(lái)包粽子都是沒(méi)問(wèn)題的。那么江米粽子怎么做呢，以及江米粽子煮多長(zhǎng)時(shí)間呢？下面就來(lái)了解一下。
2021-06-03 15:35:43
包粽子可以用大米嗎

端午節(jié)即將到來(lái)，最近市場(chǎng)上也都開(kāi)始在售賣(mài)粽子了，甚至還有螺螄粉口味的粽子，各式各樣的粽子引人注目。但其實(shí)除了在外購(gòu)買(mǎi)，也會(huì)有很多人自制粽子，這樣的話口味調(diào)料就可以自己選擇了。那么包粽子可以用大米嗎，以及白米的粽子怎么做呢？下面就來(lái)了解一下。
2021-06-03 15:34:36
堿水粽的做法

每年過(guò)端午節(jié)的時(shí)候，每家每戶都會(huì)制作粽子，根據(jù)不同的習(xí)俗和口味制作的粽子，口感也是有所不同的，那么接下來(lái)就介紹堿水粽的做法主要有哪些內(nèi)容？
2021-05-24 11:31:15
粽子的做法

根據(jù)每一個(gè)地區(qū)的生活習(xí)慣，不同種子的制作方法也會(huì)有所不同，在我國(guó)種植分為南北兩種，北方的制作方法會(huì)加入紅棗，蜜棗，南方在制作種子的時(shí)候會(huì)加入蛋黃，臘肉以及花椒面鹽等成分，那么接下來(lái)就介紹粽子的做法是什么？
2021-05-24 11:10:29
四川粽子的種類和口味

在我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日端午節(jié)中需要吃粽子紀(jì)念屈原，但是很多地區(qū)根據(jù)不同的民俗，粽子的樣式以及粽子中包有的食物也會(huì)有所不同，那么接下來(lái)就介紹四川粽子的種類和口味有哪些種類？
2021-05-24 11:09:35
粽子一般要煮多久

粽子是生活中經(jīng)常吃到的一種食物，由于我國(guó)南北存在著明顯的地域文化差異，所以在政治的制作上也會(huì)有所不同，接下來(lái)就介紹粽子一般要煮多久？
2021-05-24 11:08:42
廣東粽子的種類和口味

雖然說(shuō)在端午節(jié)吃粽子是比較傳統(tǒng)的習(xí)俗，但是隨著我們國(guó)家各個(gè)地區(qū)的發(fā)展也形成了一些差異性，尤其是粽子的種類和口味方面不同的地區(qū)往往也是不相同的，那么下面針對(duì)于廣東粽子的種類和口味，為大家做相關(guān)介紹。
2021-05-24 11:06:29
水晶粽子好吃嗎

端午節(jié)即將到來(lái)了，很多人都開(kāi)始準(zhǔn)備包粽子的材料，而其中水晶粽子非常的漂亮，也有很多人比較喜歡吃，那么水晶粽子好吃嗎？水晶粽子的原料是什么呢？一起來(lái)看看吧。
2021-05-24 10:58:43
粽子包不緊怎么辦

粽子是端午節(jié)的標(biāo)志性食品，我們吃粽子也是為了紀(jì)念古人，更是對(duì)于節(jié)日的一種憧憬和喜愛(ài)的表達(dá)。但是粽子好吃卻不容易制作，比如說(shuō)很多人在包粽子的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)包不緊的問(wèn)題，那么粽子包不緊怎么辦呢？煮粽子的注意事項(xiàng)有哪些呢？
2021-05-24 10:55:46
粽子葉除了包粽子還能做什么

粽子是我們?cè)诙宋绻?jié)都會(huì)吃的一種傳統(tǒng)美食，為了感受節(jié)日所帶來(lái)的歡樂(lè)氣氛，我們往往會(huì)在端午節(jié)的時(shí)候自己包粽子，而包粽子的時(shí)候需要使用到粽子葉，那么粽子葉除了包粽子還能做什么呢？煮粽子的水能洗澡嗎？
2021-05-24 10:54:51
粽子拉絲怎么回事

粽子是由糯米和一些其他的食材制作出來(lái)的美食，通常我們?cè)诙宋绻?jié)的時(shí)候會(huì)使用粽子，很具有傳統(tǒng)文化的色彩。那么粽子拉絲是怎么回事呢？粽子拉絲還能吃嗎？下面我們就通過(guò)文章的介紹來(lái)具體看看吧。
2021-05-21 15:37:16