腰果的外皮含有有毒的油脂，會對人體造成不良影響。

腰果的外皮中含有一種稱為槲皮素的有毒物質，這種物質在人體消化后會引起中毒反應。槲皮素是一種有機化合物，具有強烈的刺激性，會對人體的腸胃系統(tǒng)造成損害，引起腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。因此，食用腰果的外皮會給身體帶來危害，應該避免食用。

腰果的外皮還可能受到農(nóng)藥、化肥等有害物質的污染，如果直接食用腰果的外皮，有可能攝入這些有害物質，對健康造成潛在威脅。因此，為了避免風險，最好不要食用腰果的外皮。

雖然腰果的果肉味道鮮美，富含營養(yǎng)，但是其外皮含有有毒物質，不適宜食用。為了保護自己的健康，我們在食用腰果時應該將外皮剝去，只食用果肉部分，以免對身體造成不良影響。

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